18 August 2023
鮑師傅熱潮減退？｜深圳最新12款熱賣手信推介
通關後香港人經常北上消費，連帶鮑師傅的肉鬆小貝亦成為馳名手信。食咗半年，大家開始覺得有啲悶，係時候搞搞新意思。其實近年深圳有不少新派的餅點美食，亦有傳統的中式糕品，大型連鎖店又有，隱世小店都有，想買手信，都唔使再買鮑師傅啦。以下呢12間舖頭，就係近期最熱賣嘅手信推介！
貝貝類：
其實除了鮑師傅，還有不少糕點店可以買到肉鬆小貝或其他口味的貝貝！
1. 南京名物：瀘溪河
來自南京市的瀘溪河，現時在深圳有10間分店，受歡迎程度與鮑師傅不相伯仲。瀘溪河本身以新派中式糕點而聞名，她的肉鬆小貝與鮑師傅可謂各有千秋，而咖啡生乳卷、咸桃酥和榴槤小餅等亦頗受歡迎。
地址：深圳市福田區深圳市福田區福華一路連城新天地一期C07（福華路店）
交通：地鐵1/4號線會展中心B口
2. 烘焙名店：象山酥院
象山酥院同樣有多間分店，主打傳統及創新烘焙，而她的海苔小貝就獲得不少網紅追捧，皆因其個頭大，口感鬆軟不過甜，而海苔和肉鬆外層則富層次感。此外，有濃香奶油餡的丹麥號角、脆皮冰爽泡芙、冰淇淋泡芙和麻糬都很受歡迎。
地址：深圳福華三路皇庭廣場負一層G-17號鋪（皇庭廣場店）
交通：地鐵1/4號線會展中心站C出口步行5分鐘
傳統類：
中國糕點一向深受歡迎，而且賣相和包裝都愈來愈精緻，更吸引人選購。
3. 新派包裝：麥軒
麥軒於1932年於元朗起家，後來落戶深圳，現在已成為深圳的著名品牌，專門製作精美的中式糕點，例如蛋黃酥、 荔枝酥、叉燒雞蛋餅、粟子燒、芝士紅豆酥等，包裝精美，是手信之選。
地址：深圳市寶安區機場4樓出發大廳4H-02-01（深圳機場店）
4. 宮廷美點：吳酥生
來自長沙市的吳酥生主打宮廷美點，例如紅豆冰糕、綠豆冰糕口感冰涼入口即化，是必食之選，而榴槤酥餅亦大獲好評，蛋黃酥、山楂糕等的評價亦不俗，亦有新派的西式烘焙如盤撻、芝士焗番薯、芝士蛋糕等。
地址：深圳市福田區福保街道新港社區石廈北二街89號石廈時代廣場F1（石廈店）
交通：地鐵3/7號線石廈站F出口
5. 隱世糯米糍 鍾華三叔公
鍾華三叔公的手工糯米糍都是手工即製，不但外皮夠薄且軟糯，粒粒爆餡，而且口味繁多，例如有如蘇丹王榴槤、厚切芒果、抹茶紅豆、抹茶肉鬆、香芋及紫薯等。店舖隱於黃貝嶺的民居之中，並不容易找到，頗有大隱隱於市之感。
地址：深圳市羅湖區深南東路黃貝嶺上村30號
交通：地鐵5號線怡景站B出口
6 . 驚喜小店 錢記綠豆餅
說到綠豆餅很多人想到潮式綠豆餅，但錢記綠豆餅除了傳統的綠豆味外，還有不少新口味，包括咖啡、抹茶、黃金芝士、蔓越莓及椰蓉蔓越莓等，非常有驚喜。由於是新鮮製作，加上錢記的店面和工場都不大，所有產品都是售完即止，所以如果太遲到店，熱門口味往往會售罄。
地址：深圳市布龍路東龍新村4區15號樓102店鋪
交通：地鐵6號線上芬站A出口
7. 麻糬突圍 前勝點心社
前勝點心社來自南京，現時在深圳有4間分店，品牌堅持以手工古法製作中式糕點，近年因低糖芋泥麻糬而備受追捧。芋泥麻糬口感煙韌而皮薄，內裡有爆滿的芋泥蓉，加上標榜低糖的芋泥甜度不高，食完不覺膩，毋須擔心卡路里超標。店內還有其他產品如冰麻糬及新派糕店，都頗受歡迎。
地址：深圳市羅湖區南湖街道羅湖社區人民南路2028號金光華廣場B2（金光華店）
交通：地鐵1號線國貿站A出口
日韓類：
日本的手信以賣相精緻而著名，而韓式糕點則以味道取勝，各有擁躉。
8. 少甜多款 南大門米糕
深圳約有10間分店，主打韓式米糕，米糕軟糯而不甜，而款式多，例如有椰蓉糯米糍、芝麻花生糯米糍、海苔肉鬆糯米糍、芋泥糯米糍、等，熱賣款式是桂花糕和紅豆切糕，也可以選擇雜錦款式，當作小食相當不錯。
地址：深圳市福田區深南皇崗立交橋崗廈村（崗廈分店）
交通：地鐵2/10/11/14線國貿站12號出口
9 和風滿滿 澤田本家
澤田本家的名字夠日本化，而最出名的也是日式銅鑼燒，也即是叮噹燒餅。銅鑼燒外層口感綿軟，完全按照日本傳統做法製作，並有多種口味選擇，例如紅豆、抹茶奶油和奧利奧芝士等。而大福亦吸引不少人購買，其中榴槤大福內滿滿的榴槤肉與奶油組合，外皮又QQ又糯，誠意推薦。
地址：深圳市羅湖區萬象城一期B1層（萬象城店）
交通：地鐵1/2線大劇院站F出口
10. 超靚賣相 青桔和木魚
青桔和木魚既有傳統中式糕點，也有新派烘焙和西式餅點，不過重點是全部產品的賣相均非常漂亮，感覺非常日系，當中芒果福袋、榴槤福袋和宇治觀山特飲都是人氣之選，另外她的提拉米也很出色，同樣是包裝和味道俱佳，送人一流。
地址：深圳市萬科天譽花園一期177號
交通：地鐵3線吉祥站C出口
西式烘焙：
說到手信，又怎會少得西式的烘焙麵點？以下的烘焙店近年也頗受歡迎。
11. 今期流行 卡瑪王子
今期至為流行的麵包店，幾乎任何大型商場都可見到，部份店舖更設有堂食。卡瑪王子最愛歡迎的餅點是楓糖可頌，但它的造型並非傳統的牛角包造型，而且圓形像個小砧板的，食酥香鬆軟帶濃厚的牛油香，而且不會過甜。另外它的虎紋麻糬蛋糕和椰汁吐司都是熱賣產品。
地址：福田皇庭廣場G層
交通：地鐵1/4線會展中心站C出口
12. 尊貴橙色 GUMO GUMO
橙紅色的包裝盒和手提袋，感覺高貴，難怪被網民譽為蛋糕界的「愛馬仕」。GUMO GUMO的出品亦沒有令人失望，最熱賣的產品榴槤芝士蛋糕，口感鬆軟，包裹住滿瀉的榴槤果肉，食滿感覺非常滿足。此外，提拉米蘇和原味芝士布丁燒都大受歡迎。還有不少芝士與白桃配合的產品，例如白桃芝士烏龍蛋糕、白桃紫米芝士包、飲品芝芝桃桃等，全部粉紅色很有少女心。
地址：深圳市嘉賓路金光華廣場B2樓036A
交通：地鐵1號線國貿站A出口
